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Qu'est-ce que le cornouiller et comment le manger : vaut-il la peine de le cultiver sur votre propre propriété ?
24.05.2023 12:52
Le cornouiller n'est rien d'autre qu'un arbuste ou un petit arbre aux fruits rouges.
À propos, c'est la couleur des baies qui est devenue la base du nom de la plante : comme l'a dit un expert de la publication en ligne BelNovosti, agronome et paysagiste Anastasia Kovrizhnykh , en langues turques « cornouiller » signifie « rouge ». ».
Voyons s'il y a une place pour le cornouiller dans votre jardin.
Les bienfaits du cornouiller
Le cornouiller contient de grandes quantités de vitamine C, ainsi que d'autres substances bénéfiques telles que le fer, le potassium, le magnésium et le phosphore.
Il possède également des propriétés antibactériennes et anti-inflammatoires, ce qui le rend bénéfique pour la santé.
Comment manger du cornouiller
Les baies de cornouiller sont utilisées pour faire des conserves, des confitures, des compotes, des jus, mais aussi pour être ajoutées aux salades et aux desserts.
Ils peuvent être utilisés comme substitut aux canneberges et aux groseilles, ainsi que comme ingrédient dans divers plats tels que les sauces, les soupes et les plats de viande.
