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Il est temps de créer un menu pour la table de fête et de réfléchir à de nouveaux chefs-d'œuvre culinaires.
La règle des bonnes manières est d'avoir une salade avec du poisson et une avec de la viande sur la table des fêtes, et une troisième à votre discrétion.
L'experte de la publication du réseau BelNovosti, Yulia Arkhipova, cuisinière et boulangère de quatrième ordre, nous a expliqué quelle intéressante salade de poisson peut être préparée pour la table de fête.
1. Faire bouillir les carottes, les pommes de terre en chemise et les œufs durs.
2. Une fois prêt, épluchez et râpez tous les légumes sur une râpe grossière.
3. Séparez le blanc du jaune et râpez-le sur une râpe grossière. Hachez finement le jaune et utilisez-le pour la décoration.
4. Coupez le poisson en fines lanières.
5. Disposez les couches de salade dans l'ordre suivant, en recouvrant chacune de mayonnaise : pommes de terre,
poisson, carottes, concombre, blanc d'oeuf.
Enfin, enduisez la salade de mayonnaise sur tous les côtés et saupoudrez de chapelure de jaune d'œuf et d'herbes fraîches.
Laissez le plat reposer au réfrigérateur pendant plusieurs heures et servez. Bon appétit!