Comment rendre comestible une soupe trop salée : un additif qui sauve des vies
Imaginons une situation : vous avez ajouté trop de sel à la soupe que vous préparez.
En conséquence, le premier plat est devenu immangeable.
Que faire dans cette situation ? Jeter la soupe ?
Non! Après tout, la nourriture peut être rendue propre à la consommation.
Il existe un additif vital, décrit par Yulia Arkhipova, experte dans le domaine culinaire de la publication en ligne Belnovosti, cuisinière et boulangère de quatrième catégorie.
Comment « réparer » une soupe trop salée
La pomme de terre la plus ordinaire viendra en aide au cuisinier.
Retirez la peau du tubercule, rincez-le et jetez-le dans une casserole de soupe sur la cuisinière.
Faites bouillir les légumes dans le bouillon pendant 5 à 7 minutes.
Nightshade commencera à « enlever » l’excès de sel de table.
Le chlorure de sodium « passera » progressivement de la soupe au légume.
Une fois le temps écoulé, éteignez le feu et retirez les pommes de terre du premier plat.
Vous ne pouvez plus manger ce légume : vous devrez le jeter.
Mais la soupe sera tout à fait propre à la consommation. Essayez un peu - et vous verrez immédiatement que le premier plat n'est plus trop salé.
Pour information
La soupe est un plat liquide qui contient au moins 50 % de liquide.
