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Comment faire une délicieuse tarte si vous n'avez ni levure ni kéfir : notez la recette
30.01.2025 14:18
Les délicieuses tartes que l'hôtesse sait préparer sont un compliment pour elle. Et la capacité de cuisiner quelque chose de savoureux à partir de ce qui se trouve dans le réfrigérateur est déjà un talent.
Voici l'une de ces recettes de pâtisserie maison.
L'experte de la publication en ligne "BelNovosti" Yulia Arkhipova - cuisinière, boulangère de quatrième catégorie - a expliqué comment faire cuire une tarte sans kéfir ni levure.
Vous aurez besoin de :
- farine 200 g;
- sucre 0,5 tasse;
- huile végétale 100 ml;
- oeuf 1 pc;
- vanilline et cannelle;
- levure chimique 1 paquet;
- orange 1 pièce;
- pommes 2 pièces;
- beurre.
Comment cuisiner
1. Pelez et épépinez les pommes, coupez-les en fines tranches et faites-les revenir dans du beurre avec du sucre jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
2. Râpez le zeste d'orange sur une râpe fine, retirez la fine pellicule des tranches et coupez-les en petits morceaux.
3. Mélangez les oranges, les pommes et la cannelle dans un bol et commencez à préparer la pâte.
4. Battez l’œuf avec le sucre, la vanille et le beurre, ajoutez la farine mélangée à la levure chimique et au zeste d’orange.
5. Pétrissez la pâte et mettez la troisième partie au congélateur pendant 10 à 15 minutes, enveloppée dans un sac.
6. Graisser le moule à pâtisserie avec du beurre et y placer la majeure partie de la pâte en formant les côtés.
7. Disposez la garniture, râpez la pâte congelée sur une râpe grossière et saupoudrez-la sur le dessus de la tarte.
Cuire au four préchauffé à 180 degrés pendant 25 à 30 minutes. Bon appétit!
