Contenu
Comment faire des tartes qui ne rassissent pas : une recette simple sans levure
29.01.2025 10:00
Les tartes sont populaires parmi les voyageurs et les étudiants. Ils sont toujours très demandés par la population, malgré la restauration rapide et d'autres aliments malsains.
Ils n'ont qu'un seul inconvénient : lorsque les tartes rassis, elles deviennent moins savoureuses.
L'experte de la publication en ligne BelNovosti Yulia Arkhipova, cuisinière et boulangère de quatrième catégorie, a expliqué comment préparer des tartes qui ne rassissent pas.
Vous aurez besoin de :
- kéfir 250 ml;
- farine 400 gr;
- œuf 1 pièce;
- huile végétale 20 ml;
- sucre 1 cuillère à soupe. je;
- sel ½ cuillère à café;
- soda ½ cuillère à café;
- pommes de terre 6 pièces;
- fromage fondu 2 pièces;
- légumes verts au goût;
- beurre 30 g ;
- oignon 1 pièce.
Comment cuisiner
1. Faire bouillir les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient tendres dans de l'eau salée et préparer la purée avec du beurre. Ajoutez-y ensuite du fromage haché et des herbes.
2. Faites revenir l'oignon et ajoutez-le à la purée.
3. Mélangez le kéfir, le sel, le sucre et l'œuf dans un bol, puis ajoutez le soda et laissez reposer 2-3 minutes.
4. Versez l'huile végétale, mélangez, ajoutez la farine tamisée, pétrissez la pâte.
5. Divisez la pâte en parties égales d'environ 70 grammes chacune, formez des tartes, roulez en galettes et remplissez de garniture aux pommes de terre.
Faites frire les tartes dans une poêle avec de l'huile végétale jusqu'à ce qu'elles soient dorées et servez. Bon appétit!
