Comment cuisiner des betteraves marinées : une recette simple

Toutes les femmes au foyer ne marinent pas les betteraves, même si cela peut constituer une excellente collation.

Cet ajout à votre alimentation le rendra certainement plus intéressant et plus sain.

Par exemple, la cuisinière Yulia Arkhipova, experte de la publication en ligne BelNovosti, conseille de prêter attention à une recette éprouvée.

Comment préparer un goûter ?

Liste des ingrédients - 3 kg de betteraves ; - un demi-verre de vinaigre ; - environ un litre d'eau ; - environ 90 grammes de sel.

Méthode de cuisson

Il est recommandé de rincer les betteraves le plus soigneusement possible, puis de les faire cuire dans une casserole avec de l'eau jusqu'à ce qu'elles soient complètement cuites. Il est recommandé de prendre un petit légume.

Pendant ce temps, vous pouvez préparer la marinade.

Mélangez le sel avec le vinaigre et l'eau, placez dans une casserole et placez sur le feu. Après ébullition, retirez le récipient et attendez que le liquide refroidisse.

Coupez les betteraves en tranches pas trop volumineuses. Nous le mettons dans un récipient, le remplissons de la marinade préparée, le recouvrons de couvercles (stérilisés) et attendons 48 heures.

À ce stade, les betteraves doivent être conservées dans un endroit à basse température.

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• 21 Octobre 2024

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