Pourquoi les concombres se sont avérés mous : la principale erreur des femmes au foyer est nommée
Beaucoup n’ont terminé que récemment le processus de conservation, tandis que d’autres ont terminé leurs préparatifs au cours de l’été.
Cependant, tout le monde pourra bientôt commencer à déguster.
Il est difficile d'imaginer un festin de fin d'automne ou d'hiver sans de délicieux concombres. Cependant, pour répondre pleinement à nos attentes, les légumes doivent être forts et croustillants.
Mais à cause d'une erreur très courante, la pièce ressort molle, explique la cuisinière Yulia Arkhipova, experte culinaire de la publication du réseau BelNovosti.
De quel défaut parle-t-on ?
Il s’avère que l’un des composants peut jouer un rôle décisif. Nous parlons d'ail. Si vous l'introduisez « à l'œil nu » sans vous fier à la recette, le risque d'obtenir des concombres mous est alors très élevé.
Par conséquent, vous ne devez pas supposer qu’un excès d’ail sera bénéfique.
En règle générale, il est introduit pour donner à la pièce un léger piquant. Mais vous ne devez pas mettre plus d’ail que nécessaire. Deux tranches par pot (3 litres) suffisent.
Vous pouvez également ajouter quelques feuilles de chêne.
