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Comment cuisiner une compote de chou sans odeur désagréable : toutes les femmes au foyer ne le savent pas
13.10.2024 11:00
De nombreuses femmes au foyer pensent qu'elles doivent accepter l'apparition d'une odeur spécifique qui se produit lors de la cuisson du chou.
Mais c'est une idée fausse.
Avec la bonne approche, on ne peut parler d'aucun arôme désagréable, exprime sa confiance dans la cuisinière Yulia Arkhipova, experte culinaire de la publication du réseau BelNovosti.
Dans de tels cas, qu’ajoutent les chefs expérimentés au plat ?
Feuille de laurier
Tout le monde ne sait pas que ce composant peut facilement neutraliser l'odeur spécifique qui se produit lors de la préparation d'un plat classique.
Il suffit d'entrer 2-3 feuilles.
Lait
Il s'est avéré que le lait ordinaire neutralise non seulement l'odeur désagréable du chou cuit, mais aide également les aliments à devenir beaucoup plus tendres et meilleurs en termes de goût.
100 ml de lait suffiront.
Vinaigre de vin
Cet ingrédient est souvent utilisé par les chefs professionnels, mais les femmes au foyer l'utilisent rarement. Il convient de savoir que quelques cuillères à soupe de vinaigre de vin aideront le chou cuit à se débarrasser de son odeur spécifique.
