Comment mijoter des légumes : une recette savoureuse et saine

Les experts en nutrition sont connus pour recommander d’inclure beaucoup de légumes dans votre alimentation.

Tout le monde ne peut pas faire ça.

Cela se produit parce que toutes les femmes au foyer ne savent pas cuisiner délicieusement les légumes. C'est pourquoi la cuisinière Yulia Arkhipova, experte de la publication du réseau BelNovosti dans le domaine de la cuisine, a décidé de partager une recette éprouvée.

Comment faire sauter délicieusement des légumes ?

Liste des ingrédients

- 2 aubergines ;
- deux carottes et oignons ;
- un gros poivron ;
- trois tomates de taille moyenne ;
- quatre gousses d'ail ;
- les épices ;
- sel, herbes et huile végétale.

Processus de cuisson

Tous les légumes doivent être préparés – lavés, pelés et hachés. Faites ensuite chauffer la poêle et versez la quantité d'huile requise.

Ensuite, faites revenir les oignons et les carottes.

Ensuite, les aubergines sont introduites. Les légumes sont mélangés et cuits.

Après environ cinq minutes, ajoutez les tomates et les poivrons. Remuez à nouveau et réduisez le feu. Cuire ensuite à couvert pendant 20 minutes.

Ajoutez l'ail haché et attendez encore cinq minutes. Il ne reste plus qu'à ajouter du sel, des épices et des herbes, laisser mijoter quelques minutes et éteindre.

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• 6 Octobre 2024

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