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Comment pétrir rapidement la pâte à tarte : une recette à base de crème sure révélée
01.10.2024 16:57
Vous pouvez faire plaisir à tout le monde avec des tartes. Mais riches et rosés, ils prennent beaucoup de temps à préparer.
Les experts disent que vous pouvez vous passer de la pâte et de la pétrir, et que les tartes resteront moelleuses et savoureuses.
L'experte de la publication en ligne BelNovosti Yulia Arkhipova, cuisinière et boulangère de quatrième catégorie, a expliqué comment pétrir rapidement la pâte à tarte.
À propos, ces tartes peuvent être frites dans une poêle.
Vous aurez besoin de :
- crème sure (15-20 % de matière grasse) 200 g ;
- œuf de poule 1 pièce;
- fariner 2 tasses;
- sucre 1 cuillère à café;
- sel 1 cuillère à café;
- huile végétale 3-4 c. je;
- levure chimique 1 sachet.
Comment cuisiner
1. Mélangez l'œuf et la crème sure dans un bol, ajoutez l'huile végétale, le sel et le sucre.
2. Mélangez la farine avec la levure chimique et tamisez-la dans un bol à travers un tamis.
3. Pétrir une pâte molle et élastique. Une fois prêt, il ne doit pas coller à vos mains.
4. Vous pouvez former des tartes, avec ou sans garniture. Faites frire les tartes dans une poêle bien chauffée avec beaucoup d'huile à feu moyen pendant 3 minutes de chaque côté.
Bon appétit!
