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Comment faire de la mayonnaise sans œufs : vous aurez besoin d'une boîte de petits pois en conserve
14.09.2024 10:34
Mis à jour le: 27.09.2024 21:06
Beaucoup de gens savent que la mayonnaise maison sera toujours plus savoureuse et plus saine que la mayonnaise du commerce, car des produits éprouvés seront utilisés.
Cependant, tout le monde ne sait pas qu'il est possible de préparer une version maigre de la célèbre sauce.
Il est à noter que le liquide d'une boîte de pois en conserve nous aidera dans cette affaire, note la chef Yulia Arkhipova, experte en questions culinaires au sein de la publication du réseau BelNovosti.
Comment faire une mayonnaise maison sans œufs de poule ?
Produits requis
- un verre de liquide de petits pois ;
- une petite cuillère de moutarde ;
- un verre d'huile végétale ;
- sel et poivre à votre discrétion.
Processus de cuisson
Vous devez mettre le liquide d'une boîte de petits pois dans un mixeur, ajouter du sel, du poivre et de la moutarde. Allumez le gadget et commencez à fouetter.
Vient ensuite l'huile.
Il est à noter qu'il n'est pas nécessaire de saisir l'intégralité du volume. Il faut le verser en morceaux et à ce moment continuer à battre.
Une fois que la sauce a une texture et une couleur distinctives, vous pouvez éteindre le mixeur.
Un fait intéressant est que cette mayonnaise a été inventée il y a seulement quelques années, mais elle a réussi à devenir populaire.
