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Comment rendre le café, même bon marché, savoureux et aromatique : les gourmets ont révélé les principaux secrets
31.08.2024 14:30
Il n’est pas difficile de préparer une boisson spectaculaire à partir de grains de première qualité ou de marques de café d’élite.
Mais servir du café décent et bon marché est une tâche difficile.
Cependant, même dans une telle situation, vous pouvez servir une boisson d'excellente qualité, explique la cuisinière Yulia Arkhipova, experte en questions culinaires de la publication du réseau BelNovosti.
Quels secrets vous aideront à cela ?
Interdiction de faire bouillir l'eau
Une eau trop chaude prive presque complètement la boisson finie de son arôme. Si vous préparez du café chez un Turc, ne le portez pas à ébullition.
Si vous préparez directement dans une tasse, refroidissez l'eau de cinq degrés.
Sel
Tout le monde ne sait pas qu’une pincée de gros sel marin améliorera le goût du café le moins cher.
Sucre de canne ou de coco
Du sucre ordinaire peut également être utilisé, mais l'effet sera bien moindre. Mais les options de canne et de noix de coco seront le choix idéal.
Poivre
Peu de gens savent qu'une pincée de poivre moulu rendra également le café plus aromatique, savoureux et riche. Vous pouvez également ajouter une petite quantité de gingembre.
