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La soupe s'est avérée trop grasse : quelles astuces permettront de corriger la situation
23.08.2024 19:15
Tout d'abord, la soupe est perçue comme un plat léger, donc un excès de graisse ne lui sera pas bénéfique.
En conséquence, tout le monde ne voudra pas manger un tel premier plat.
Pour cette raison, vous devez immédiatement comprendre pourquoi la soupe peut s'avérer grasse. Tout d'abord, cela se produit grâce à la combinaison d'un bouillon déjà riche avec une friture dans l'huile, note la cuisinière Yulia Arkhipova, experte en questions culinaires au sein de la publication du réseau BelNovosti.
Mais vous pouvez corriger la soupe avec un excès de graisse.
Que faire pour cela
Astuce de glaçon
Beaucoup de gens savent que la glace peut rapidement attirer les graisses. Par conséquent, vous devez prendre une louche, y mettre quelques morceaux de glace et la baisser dans la casserole.
La teneur en matières grasses de la soupe deviendra sensiblement moindre.
Utiliser une serviette en papier
Mais ce secret est connu de très peu de gens, tant il est très original. Vous devez prendre une serviette en papier et la tordre. Placez-le dans la poêle pendant quelques secondes.
La procédure peut être répétée.
