Ce que les chefs expérimentés ajoutent lors de la cuisson du riz : tout le monde ne connaît pas ces astuces

Tout le monde ne produit pas le riz comme il devrait l'être : friable et homogène.

Beaucoup de gens, même lorsqu'ils préparent le plat d'accompagnement, se retrouvent avec du porridge ordinaire.

Le fait est que toutes les femmes au foyer ne connaissent pas les astuces professionnelles des spécialistes culinaires, la chef Yulia Arkhipova, experte en questions culinaires à la publication du réseau BelNovosti, partage son expérience.

Que faut-il ajouter lors de la cuisson des céréales ?

Thé au jasmin

Si vous voulez vraiment servir du riz extraordinairement savoureux et de haute qualité, vous ne trouverez pas de meilleure option. Essayez de choisir des sachets de thé au jasmin sans saveur.

Ce plat d'accompagnement ne laissera personne indifférent.

Jus de citron

Ajouter même une petite quantité de jus de citron lors de la cuisson du riz conservera sa texture. Vous pourrez servir un excellent accompagnement qui semble uniforme.

Grâce au jus de citron, le riz ne bouillira certainement pas en bouillie.

Vinaigre

Le vinaigre remplit exactement la même fonction que le jus de citron : il suffit d’en ajouter quelques gouttes. Vous pouvez utiliser du vinaigre de cidre de pomme au lieu du vinaigre ordinaire.

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• 23 Juillet 2024

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