Comment rendre la bouillie de sarrasin beaucoup plus savoureuse : un ingrédient secret qui doit être ajouté au plat 5 minutes avant la fin de la cuisson
Il existe une épice peu coûteuse qui améliore considérablement la bouillie de sarrasin.
L'utilisation de cet additif en fin de préparation d'un plat garantit deux résultats positifs à la fois.
Premièrement, le sarrasin devient beaucoup plus savoureux.
Deuxièmement, le plat d'accompagnement acquiert un aspect inhabituel et très appétissant.
Cet ingrédient secret est... le curcuma.
Cette astuce a été partagée par une experte dans le domaine culinaire de la publication du réseau Belnovosti, cuisinière, boulangère de quatrième catégorie , Yulia Arkhipova .
Comment ajouter correctement le curcuma au sarrasin
Vous devez d'abord mélanger cette épice avec du beurre fondu.
Une cuillère à soupe de produit gras doit contenir un volume similaire de curcuma.
La combinaison obtenue doit être ajoutée à la bouillie de sarrasin 5 minutes avant la fin de la cuisson.
Après avoir ajouté le mélange épices-huile, mélangez bien le plat d'accompagnement.
Lorsque le plat est prêt, ne vous précipitez pas pour le transférer dans une assiette.
Attendez au moins un quart d'heure : laissez infuser la bouillie dans une casserole avec couvercle.
Grâce à cette astuce, le goût du plat se révélera bien mieux.
Le sarrasin s'avérera incroyablement savoureux. Ce sera un chef-d'œuvre culinaire même en l'absence de composant carné.
Auparavant, les gourmets avaient entendu parler d'un additif secret qui améliore considérablement le goût du bortsch.
