Liquide précieux pour les cuisiniers : pourquoi il ne faut pas verser d'huile de sprat
Beaucoup de gens versent de l'huile dans un pot de sprats, commettant ainsi une grave erreur.
Le fait est qu’ils éliminent le liquide le plus précieux en termes culinaires.
Après tout, l’huile de « sprat » peut être utilisée dans la préparation de nombreux plats.
Il est donc logique d'ajouter ce liquide à un plat d'accompagnement : par exemple, des pommes de terre bouillies, du riz, des pâtes. Le résultat sera un plat très appétissant.
L'huile de sprat se transforme facilement en une vinaigrette idéale pour une salade de légumes. Pour ce faire, ajoutez simplement un peu de vinaigre ou de moutarde au liquide.
Et le composant huileux peut également servir d'ingrédient dans un pâté très savoureux.
La recette de cette pâte à tartiner a été partagée par une experte de la publication du réseau Belnovosti dans le domaine de la cuisine, cuisinière, boulangère de quatrième classe Yulia Arkhipova .
Comment faire cuire du pâté avec du beurre de sprat
Vous devez d’abord faire bouillir deux œufs. Les aliments finis doivent être retirés de la coquille, coupés en cubes et placés dans un bol mixeur.
Vous devez également y mettre les cubes que vous obtenez après avoir coupé les carottes bouillies.
Dans le même récipient, vous devez envoyer des crackers, 30 grammes de fromage râpé et le beurre restant dans le pot à sprat.
Le mélange doit être salé et poivré. Vous pouvez ajouter un peu de verdure.
Ensuite, le contenu du mixeur doit être bien « traité ». Le résultat sera une pâte très savoureuse - c'est le même pâté.
Auparavant, un expert nous avait indiqué dans quelle eau il était préférable de faire bouillir les œufs : chaude ou froide.
