Pourquoi les ménagères expérimentées saupoudrent-elles de farine les pommes de terre avant de les faire frire : vous serez surpris - une astuce utile
Beaucoup de gens rêvent d'apprendre à faire frire des pommes de terre parfaites, mais tout le monde ne s'acquitte pas de cette tâche.
Le plus difficile est d'obtenir l'apparition d'une croûte appétissante et de couleur agréable.
Les femmes au foyer font de grands efforts pour réaliser ce qu'elles veulent, note la chef Yulia Arkhipova , experte culinaire pour la publication du réseau BelNovosti.
Peu de gens ont sûrement entendu parler de la recommandation relative à la farine lors de la friture des pommes de terre. Cependant, c’est l’une des façons les plus efficaces de faire frire les meilleures pommes de terre.
Ce qu'il faut savoir sur ce secret culinaire
Si vous décidez de « vous armer » de farine pour préparer des pommes de terre parfaites, vous devez alors respecter une technique spéciale. Commencez par couper les pommes de terre, de préférence en lanières de même taille.
On le rince rapidement.
Faites ensuite bouillir l'eau et mettez-y les pommes de terre pendant 60 secondes. Ensuite, vous devez le sécher sur une serviette en papier.
Nous transférons la pièce dans une passoire et versons dessus quelques cuillères à soupe de farine.
Ensuite, nous commençons à frire dans de l'huile végétale.
Plus tôt, nous avons parlé de ce que vous pouvez ajouter au pilaf pour rendre le plat encore plus savoureux .
