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Comment cuire correctement les pâtes pour qu'elles ne collent pas ensemble : astuces importantes - tout le monde ne les connaît pas
22.04.2024 08:52
Parfois, le type de pâtes que vous décidez de cuisiner n'est pas si important - une option économique ou une pâte de tomate coûteuse.
La bonne méthode améliorera la qualité même des produits les moins chers, mais des erreurs peuvent ruiner même les pâtes de haute qualité.
Par conséquent, la chef Yulia Arkhipova , experte en questions culinaires à la publication du réseau BelNovosti, attire l'attention sur trois précieux conseils.
Quels sont-ils?
Lisez toujours les instructions
Il ne faut pas présumer que cuisiner un produit aussi simple ne sera pas difficile : parfois le fabricant établit des instructions en tenant compte des caractéristiques de son produit.
Certains peuvent même indiquer le volume de liquide estimé, ce qui constitue une information extrêmement précieuse.
Proportions
Si vous cuisinez cent grammes de pâtes, versez au moins un litre d'eau dans la casserole. Dans ce cas, les produits cuiront correctement.
Il vaut également la peine d'ajouter une cuillerée de beurre et de sel.
Friture
Cette astuce est particulièrement utile pour ceux qui préparent les options de pâtes les plus économiques. Vous devez d'abord chauffer la poêle sans huile végétale.
Ensuite, nous envoyons les produits et les faisons frire légèrement.
Dès que l’on remarque une belle teinte dorée, vous pouvez éteindre le feu et commencer la cuisson.
Auparavant, nous avons parlé des 3 composants qui doivent être inclus dans les cheesecakes .
