Comment assaisonner la purée de pommes de terre pour la rendre plus appétissante : un ingrédient inattendu qui donnera de la profondeur au plat
Lorsqu’ils préparent de la purée de pommes de terre, de nombreuses personnes « assaisonnent » la purée de pommes de terre uniquement avec du lait et du beurre.
Oui, le plat s'avère également très appétissant dans ce cas.
Mais il manque encore un ingrédient. Nous parlons d'ail.
Une experte dans le domaine culinaire de la publication du réseau Belnovosti, cuisinière, boulangère de quatrième catégorie, Yulia Arkhipova, a expliqué comment ajouter correctement un légume épicé à la purée de pommes de terre.
Comment préparer une « vinaigrette » pour purée
Vous devez prendre trois gousses d'ail et les hacher avec un couteau.
Ensuite, jetez un morceau de 50 grammes de beurre dans la casserole, placez le plat sur le feu et allumez à feu moyen.
Dès que le composant huileux est complètement fondu, ajoutez l'ail haché dans la poêle.
Au bout d'une minute exactement, versez un verre de lait dans la casserole. Le contenu du récipient doit être salé.
Dans une minute, vous obtiendrez un mélange avec lequel vous devrez « assaisonner » la purée de pommes de terre.
Le plat s'avérera incroyablement savoureux. À propos, il n'y aura pas de « piquant » à l'ail. Le goût de la purée ne sera pas âpre. Au contraire, la nourriture se distinguera par sa tendreté et son arôme agréable.
Auparavant, on disait aux gourmets quoi ajouter au bortsch pour le rendre beaucoup plus appétissant.
