Comment préparer le poisson frit parfait : toutes les femmes au foyer ne le savent pas - c'est aussi simple que d'éplucher des poires
Si vous envisagez de faire frire du poisson, vous souhaitez probablement qu'il reste incroyablement tendre et juteux à l'intérieur.
Cependant, un autre élément important est la présence d’une croûte spectaculaire.
Dans ce cas, le plat aura toujours l'air avantageux une fois servi et ravira tout le monde par sa qualité, a noté la cuisinière Yulia Arkhipova , experte de la publication en ligne BelNovosti.
Quel est le secret de ce merveilleux poisson frit ?
Tout d'abord, il convient de noter que l'étape la plus importante dans la création d'un chef-d'œuvre culinaire est la procédure de marinage. En même temps, il n'est pas du tout nécessaire d'utiliser des produits rares et coûteux : des résultats décents peuvent être obtenus en utilisant des composants de base.
Par exemple, vous pouvez prêter attention à une option inhabituellement simple. Pour ce faire, prenez à parts égales une bonne mayonnaise et du ketchup de composition naturelle. Cela ne ferait pas de mal d’ajouter du sel et quelques épices.
Traitez le produit et conservez le poisson au réfrigérateur pendant deux heures.
Versez ensuite la farine de maïs, un peu de sel et de sucre dans le sac, envoyez-y le poisson et secouez pour assurer une panure homogène.
Il ne reste plus qu'à faire frire le poisson dans suffisamment d'huile. Le résultat vous plaira certainement.
Auparavant, nous avons parlé de la façon de cuisiner des crêpes au foie délicieuses et tendres .
