Pourquoi mettre une croûte de pain dans une poêle quand on fait frire de la viande : cette astuce est digne d'un prix Nobel
Lorsque vous faites frire de la viande ou des côtelettes, vous devez toujours mettre un morceau de pain dans la poêle.
Pourquoi cela vaut la peine de prendre note de cette astuce de vie, explique Yulia Arkhipova, experte de la publication du réseau Belnovosti dans le domaine de la cuisine, cuisinière et boulangère de quatrième classe.
Pourquoi met-on un morceau de pain dans une poêle lorsque l'on fait frire de la viande ?
Si de la viande ou des côtelettes flottent dans la graisse lors de la friture, ajoutez simplement un morceau de pain dans la poêle.
Il absorbera tout l’excès de graisse. Cependant, il est extrêmement important de ne pas rater le moment et de sortir le pain de la poêle à temps, sinon il tombera en miettes.
De même, vous pouvez conserver n'importe quel plat dans lequel trop d'huile végétale a été ajoutée.
De plus, un morceau de pain est placé dans la poêle lors de la cuisson des betteraves, cela évite la propagation d'une odeur désagréable.
Auparavant, l'expert avait expliqué comment faire cuire des côtelettes de chou.
