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Les pâtes ne colleront certainement jamais : quelles sont les 2 astuces à connaître ?
02.04.2024 19:51
De nombreuses ménagères aiment ce produit pour sa polyvalence : les pâtes se marieront bien avec tous types d'accompagnements.
Vous pouvez les servir avec de la viande, du poisson, des légumes ou même simplement du fromage - le résultat sera toujours correct.
Cependant, pour que le plat soit au même niveau, il faut préserver la texture des produits. Si les pâtes collent ensemble, le repas ne peut pas être qualifié de réussi, note la chef Yulia Arkhipova , experte en questions culinaires au sein de la publication du réseau BelNovosti.
Mais avec l'aide de deux secrets, vous pouvez toujours vous protéger d'une telle évolution des événements.
Quelles sont les deux principales astuces ?
Huile végétale
Ce secret est activement utilisé aussi bien par les chefs professionnels que par les femmes au foyer expérimentées, ce qui ne fait que témoigner de son efficacité.
Pendant la cuisson, il vous suffit de verser une grande cuillère d'huile de tournesol ordinaire.
Si vous souhaitez obtenir une légère nuance de goût, vous pouvez utiliser un produit à base d'olive.
Beurre
Mais tout le monde ne connaît pas cette astuce, même si elle est également très efficace. Après avoir déjà fait bouillir les pâtes et les avoir égouttées dans une passoire, vous devez immédiatement ajouter un morceau de beurre.
Grâce à cela, le plat deviendra plus savoureux et les produits eux-mêmes ne colleront pas ensemble.
Auparavant, nous avons parlé de la façon de bien cuire une omelette .
