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Quelles épices sont idéales pour le poulet : toutes les femmes au foyer ne le savent pas
27.03.2024 13:03
Le poulet peut facilement être considéré comme l’un des types de produits d’origine animale les plus populaires dans l’alimentation d’une personne moyenne.
L'oiseau a une haute valeur nutritionnelle et un bon goût.
Le poulet est également beaucoup moins cher que les autres analogues, ce qui le rend encore plus populaire. Cependant, il est important de rappeler que la volaille a un goût plutôt faible. Si vous ne l'assaisonnez pas correctement, le plat peut s'avérer médiocre, prévient la chef Yulia Arkhipova , experte des questions culinaires au sein de la publication du réseau BelNovosti.
Quelles épices choisir pour le poulet ?
Ail
C'est la meilleure option pour transformer la viande de poulet. Il peut être utilisé de différentes manières. Lors de la cuisson, certaines personnes utilisent des gousses d'ail entières, qui sont « cachées » sous la peau.
D'autres frottent le poulet avec de l'ail. Le produit peut également être utilisé sous forme de poudre.
Oignon
C'est aussi un additif classique qui peut améliorer considérablement le goût de la volaille. Vous pouvez combiner du poulet avec des oignons frits ou utiliser de la poudre.
Curcuma
Cette épice donnera au poulet un aspect agréable car elle a un léger effet colorant. Le curcuma a également un profil de saveur distinct qui se marie bien avec la volaille.
Gingembre
Il est préférable d’utiliser le produit sous forme de poudre car il est plus facile à appliquer. Cependant, il convient de rappeler que le gingembre est une épice assez épicée.
Paprika
Cette épice est traditionnellement utilisée dans toute méthode de cuisson du poulet. Le paprika donne à l'oiseau une saveur délicieuse, le rendant plus brillant et plus intéressant.
Différents types de poivre
Pas un seul plat n'est complet sans le poivre noir classique. Mais vous pouvez expérimenter. Par exemple, vous pouvez ajouter du citron, du poivre rose ou blanc.
Vous pouvez également utiliser des variétés de piments forts.
Auparavant, nous avons expliqué comment remplacer les œufs lors de la préparation de crêpes .
