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Faire des biscuits à l'avoine : c'est possible même pendant le Carême
18.03.2024 10:09
Les biscuits à l'avoine ne sont qu'un exemple de produits de boulangerie faits maison qui peuvent être consommés pendant un jeûne ou un régime.
C'est exactement une telle recette qui ne nécessite ni œufs, ni produits laitiers, ni beurre.
Yulia Arkhipova , experte de la publication du réseau BelNovosti, cuisinière et boulangère de quatrième classe, a expliqué comment préparer des biscuits maigres à l'avoine.
Vous aurez besoin de :
- flocons d'avoine - 1 tasse;
- farine - 1 verre;
- huile végétale - 5 c. l.;
- miel - 3 c. l.;
- eau - 50 ml;
- soda - 0,5 cuillère à café;
- sel, cannelle au goût.
Comment cuisiner
1. Versez de l'eau dans une casserole, ajoutez l'huile végétale et le miel, faites chauffer à feu doux jusqu'à ce que le miel se dissolve, après quoi vous pouvez ajouter des épices et du soda.
2. Faites chauffer le mélange jusqu'à ce que la mousse apparaisse, en remuant constamment, mais ne portez pas à ébullition, puis retirez du feu.
3. Ajoutez les flocons d'avoine et remuez. Laisser reposer 10 minutes pour ramollir les flocons, puis ajouter un peu de farine, saler et mélanger.
4. Ajoutez le reste de la farine pour obtenir une pâte moyennement épaisse et molle.
5. Couvrir une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé, former des biscuits et cuire au four préchauffé à 180 degrés Celsius pendant 25 minutes. Bon appétit!
Auparavant, nous vous avons expliqué quoi cuisiner à partir de chou chinois .
