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Comment conserver une soupe trop salée : des chefs expérimentés nommés 3 façons - ce qu'il faut prendre en compte
15.03.2024 15:08
Toute femme au foyer expérimentée a sûrement rencontré au moins une fois dans sa vie le problème de l'ajout de trop de sel à la soupe.
C’est une situation désagréable, puisque vous ne pourrez pas manger un tel plat.
Mais il n'est pas nécessaire de jeter les plats cuisinés : la soupe peut toujours être corrigée, explique la cuisinière Yulia Arkhipova , experte dans la publication du réseau BelNovosti dans le domaine de la cuisine.
Quelles méthodes peuvent être envisagées pour résoudre le problème ?
Œufs
Nous n'avons pas besoin de l'œuf de poule entier : séparez simplement le blanc. Vous devez d'abord le battre et l'ajouter à la soupe. Au fil du temps, il commencera à apparaître à la surface du plat.
Il vous suffit de le retirer et d'essayer la soupe.
Pain
Une bonne option serait d’utiliser du pain. La croûte séchée fonctionne mieux. Il est introduit dans la soupe pendant quelques minutes et retiré.
En règle générale, la situation est rapidement corrigée.
Sucre
Afin de calculer plus précisément le dosage, il vaut la peine de prendre du sucre en cubes. Placer un morceau dans un récipient avec de la soupe. Après quelques minutes, remuez et goûtez.
Si la soupe est encore salée, ajoutez-en une deuxième.
Auparavant, nous avons parlé de la façon de cuisiner des pâtisseries sans levure chimique .
