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Pourquoi ajouter du soda au café : une note pour les amateurs de boisson revigorante
12.03.2024 07:59
Tout le monde sait que le café a bon goût grâce aux additifs.
Tout d'abord, nous parlons de crème et de sucre semoule.
Ceux qui n'aiment pas les sucreries peuvent ajouter du sel à leur café : grâce à cet ingrédient, la boisson revigorante perdra son amertume et son acidité, devenant plus savoureuse.
Une experte dans le domaine culinaire de la publication du réseau Belnovosti, cuisinière, boulangère de quatrième catégorie, Yulia Arkhipova, a parlé d'un autre additif intéressant.
Il s’avère que le bicarbonate de soude peut également rendre le café plus savoureux.
Comment ajouter du soda au café
Il existe deux options pour ajouter du bicarbonate de sodium à une boisson revigorante.
Premièrement : vous pouvez verser du soda dans le Turc. Deuxième option : du bicarbonate de sodium peut être ajouté à une tasse de café déjà préparée.
Dans les deux cas, il faut utiliser très peu de soda : une pincée suffit.
Comment faire du café avec du soda ?
Premièrement, l'additif neutralise le goût aigre. Ainsi, si le café n'est pas le plus cher et de haute qualité, il n'y aura toujours pas de goût supplémentaire.
Deuxièmement, le bicarbonate de soude rehausse l’arôme du café. Grâce à l'additif, le goût de la boisson commence à paraître beaucoup plus brillant et plus riche.
Précédemment, nous vous avons expliqué avec quoi vous ne devriez pas boire de café .
