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Cuisiner un gâteau aux crêpes aux champignons et au poulet : adapté aux vacances et aux dîners réguliers - une recette simple
11.03.2024 18:29
Cette friandise peut décorer n'importe quelle table. Le processus de préparation d'un plat aussi copieux est assez simple.
Yulia Arkhipova, experte de la publication en ligne BelNovosti, a partagé la recette.
Comme l'a noté le spécialiste, il est seulement important de sélectionner correctement tous les composants et leurs proportions afin de vous faire plaisir, ainsi qu'à votre ménage, avec un plat vraiment délicieux, ce qui est particulièrement important pendant la semaine de Maslenitsa.
Ingrédients
Pour préparer des crêpes il faut prendre :
- farine - 450 g;
- lait - 1 litre;
- œufs - 5 pièces;
- huile végétale - 3 c. l.;
- sel et sucre.
Pour la garniture, vous devez préparer environ 500 à 600 g de champignons, 700 g de filet de poulet, du sel et du poivre et des oignons (2 pièces).
De plus, vous devez prendre 500 ml de crème sure et plusieurs brins d'herbes aromatiques.
Comment faire cuire un gâteau aux crêpes aux champignons et au poulet
Tous les ingrédients de la pâte doivent être mélangés. Il est permis d'utiliser un mélangeur pour rendre la masse plus homogène.
Les champignons hachés doivent être frits pendant environ 4 minutes dans une poêle sèche, et les oignons et le poulet doivent d'abord être frits dans l'huile pendant 5 à 6 minutes, puis mélangés avec des champignons, des herbes et de la crème sure et continuer à mijoter jusqu'à ce que le poulet soit complètement cuit
Ensuite, vous devez assembler le gâteau en prenant en sandwich les crêpes avec la garniture. Il faut laisser à la pièce le temps de tremper, et pour cela il est préférable de mettre le plat au réfrigérateur pendant une heure.
Précédemment, nous vous avons expliqué comment cuisiner des crêpes végétariennes.
