Comment faire cuire du saumon rose dans une pâte : le poisson s'avère juteux et tendre
Si vous souhaitez servir du poisson délicieux et aromatique pour le dîner, vous pouvez faire attention à cette recette simple.
Il vous suffit de préparer la bonne pâte pour rendre le produit plus appétissant, juteux et tendre.
Ce plat se marie bien avec une variété de plats d'accompagnement.
Yulia Arkhipova, experte de la publication du réseau Belnovosti dans le domaine de la cuisine, a partagé une méthode de cuisson simple.
Vous devez d’abord préparer tous les ingrédients nécessaires. Pour 650 grammes de filet de poisson il faut prendre :
- œufs - 3 pièces;
- lait - 120 ml;
- farine - 130 g;
- huile végétale pour friture;
- sel et poivre.
Comment cuisiner un délicieux saumon rose
Le filet doit être coupé en portions, puis poivré et salé.
Dans un autre bol, vous devez préparer la pâte.
Pour cela, il suffit de battre le lait avec les œufs, puis d'ajouter progressivement la farine pour qu'il n'y ait pas de grumeaux.
Une fois la masse homogène, vous pouvez ajouter quelques-unes de vos épices préférées.
Ensuite, les morceaux de poisson doivent être trempés dans la pâte et placés dans une poêle préchauffée.
Précédemment, nous vous avons expliqué comment mariner délicieusement du saumon rose à la maison.
