Cuisson du poisson dans une pâte croustillante : une méthode simple et rapide - le résultat vous surprendra
Le filet de poisson s'avérera juteux et savoureux si vous le faites cuire dans une pâte spéciale.
N'ayez pas peur de cet ajout, car le processus de cuisson est assez rapide.
Yulia Arkhipova, experte de la publication du réseau Belnovosti dans le domaine de la cuisine, a expliqué comment améliorer le poisson.
Comment faire une délicieuse pâte à poisson
Si 400 g de filet sont déjà prêts, vous devez alors mélanger environ 100 ml d'eau avec un œuf, puis ajouter un peu de sel et de curcuma pour un goût plus éclatant.
Ensuite, vous pouvez ajouter environ 50 à 60 g de farine et environ 30 g d'amidon.
A la fin, il ne faut pas ajouter plus de 5 g de levure chimique au mélange.
La pâte doit être bien mélangée.
Le filet doit être coupé en portions, saler et poivrer.
Après cela, le poisson doit être généreusement plongé séparément dans la farine, puis dans la pâte.
Le produit doit être placé dans une poêle chauffée avec de l'huile.
Faites frire le poisson à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit doré.
Précédemment, nous vous avons expliqué comment cuisiner délicieusement le saumon rose.
