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Comment cuisiner correctement les pâtes : des règles simples - beaucoup de gens les oublient
20.01.2024 13:35
Si vous souhaitez préparer un plat d'accompagnement simple mais savoureux, vous devez faire attention aux pâtes ordinaires.
Si vous suivez les règles, les pâtes seront une excellente solution.
Lors de la cuisson des produits, la cuisinière Ioulia Arkhipova , experte en questions culinaires au sein de la publication du réseau BelNovosti, doit respecter quatre règles.
Quels sont-ils?
Il devrait y avoir beaucoup d'eau
Si vous ne voulez pas que les produits collent ensemble pour former une masse indéfinie, vous ne devez pas économiser d'eau. Oui, un grand volume de liquide mettra plus de temps à bouillir, mais cela améliorera la qualité des pâtes.
Pour une grande portion (200 grammes), prenez deux litres de liquide.
Quand ajouter du sel
Si vous oubliez cet élément important, les produits risquent de devenir insipides et fades. Le sel est introduit au point d'ébullition.
Quand ajouter des pâtes
Après avoir ajouté du sel et fait bouillir à nouveau l'eau, vous pouvez ajouter les pâtes elles-mêmes. N'oubliez pas non plus que pendant la cuisson, vous devrez les remuer 2 à 3 fois.
Huile
N'oubliez pas qu'une cuillerée d'huile végétale peut améliorer considérablement la qualité des produits. Ils ne resteront pas ensemble et s'avéreront plus appétissants.
Plus tôt, nous avons parlé des additifs qui améliorent traditionnellement le goût du thé .
