Que cuisiner à partir de chou chinois : une salade très savoureuse sans mayonnaise

Les plats à base de chou chinois sont légers. Le légume est riche en vitamines, sain et facile à préparer.

Voici une autre recette pour votre répertoire culinaire. Le principal avantage de la salade est qu'elle ne contient que des ingrédients sains et peu coûteux, et non un gramme de mayonnaise.

Vous aurez besoin de :

• Pékin - 150 gr;
• poivron - 100 gr;
• concombres frais - 100 gr;
• aneth - 15 grammes;
• citron - 20 grammes;
• crème sure (15%) - 50 g;
• moutarde française - 20 gr;
• poitrine de poulet - 150 g;
• ail au goût.

Comment cuisiner

1. Frottez le filet de poulet avec du sel, un mélange d'herbes et d'épices - selon votre goût. Cuire au four à 200 degrés Celsius jusqu'à ce que ce soit cuit.

2. Pékin doit être divisé en feuilles, le noyau de chaque feuille doit être retiré et finement haché.

3. Coupez les concombres et les poivrons en petits cubes.

4. Pour la vinaigrette, mélangez la crème sure, la moutarde, le jus de citron, ajoutez l'ail et les herbes au goût et à l'envie.

5. Coupez le filet de poulet fini en petits morceaux et mélangez-le avec les légumes, assaisonnez le tout avec la sauce, mélangez et servez. Bon appétit!

Précédemment, nous vous avons expliqué comment préparer un soufflé de poisson exceptionnellement savoureux .

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• 18 Janvier 2024

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