Fini les caprices du poisson frit : un rêve, pas une recette

Tous les enfants n'acceptent pas de manger du poisson, même s'il s'agit d'un délicieux filet. Dans de tels cas, vous devez utiliser une astuce pour fournir au corps de l’enfant des substances utiles.

Cette recette ne sera pas seulement appréciée par les enfants. Il est possible que les adultes soient particulièrement ravis.

Nous vous expliquerons comment préparer un délicieux soufflé au poisson.

Vous aurez besoin de :

• filet de poisson (goberge ou analogues) - 600 g;
• oeuf - 2 pièces;
• lait - 160 ml;
• pain - 3 tranches;
• oignons - 1-2 pièces;
• sel, poivre au goût;
• beurre

Comment cuisiner

1. Coupez le poisson en morceaux, coupez l'oignon en dés et faites tremper le pain dans le lait pendant 5 à 10 minutes.

2. Lorsque le pain est prêt, essorez-le et mettez tous les ingrédients dans un bol profond, ajoutez un œuf et du beurre fondu (quelques cuillères), ainsi que du sel et du poivre.

3. Battez avec un mixeur et étalez le mélange fini dans des moules (peut être utilisé pour les cupcakes), en les traitant avec de l'huile.

4. Préchauffez le four à 180 degrés Celsius et faites cuire le soufflé pendant 20 minutes.

Mais si le plat de cuisson est grand, cela peut prendre plus de temps. Bon appétit!

Précédemment, nous vous avons expliqué comment faire du lait de banane .

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• 16 Janvier 2024

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