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Cuisson des beignets de poisson à la poêle : un plat délicieux qui peut être servi très rapidement
14.01.2024 21:01
Ce plat convient non seulement pour un déjeuner ordinaire, mais même pour une table de fête.
Le processus de cuisson est très simple.
Ingrédients
Pour 500 g de filet de poisson il faut prendre :
- pommes de terre - 1 pièce;
- farine tamisée - 4 c. l.;
- sel de mer, poivre noir moulu - au goût;
- huile d'olive;
- mayonnaise - 200 ml;
- herbes hachées et aromatiques - 2-3 c. l.
Comment faire des beignets de poisson à la maison
Pour commencer, coupez le poisson en petits morceaux.
Ensuite, vous devez râper les pommes de terre, les presser légèrement et les ajouter au filet haché.
Ensuite, vous devez mélanger les épices et la farine.
Une fois la pâte pétrie, vous devez en faire des crêpes.
Cette quantité de poisson devrait faire 9 à 11 crêpes.
La pièce doit être refroidie un peu au réfrigérateur, puis frite dans une poêle préchauffée avec de l'huile. Chaque côté de la crêpe doit être maintenu sur le feu pendant 2-3 minutes.
Il est préférable de servir les crêpes avec une sauce à base de mayonnaise et d'herbes fraîches.
Précédemment, nous vous avons expliqué pourquoi il fallait manger du poisson gras.
