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Escalopes de flocons d'avoine, ou Comment nourrir un homme avec des flocons d'avoine
16.01.2024 00:30
C’est un homme rare qui acceptera de manger des flocons d’avoine. Pour une raison quelconque, il est généralement admis qu'il s'agit d'un produit diététique, et donc plutôt d'un produit féminin.
Et c’est complètement en vain, car la farine d’avoine contient beaucoup de vitamines et sera utile non seulement aux représentantes féminines.
Mais expliquer tout cela est trop difficile et long ; il est plus facile de tricher et de préparer des côtelettes de flocons d'avoine pour vos hommes.
Il est difficile de deviner qu'il n'y a pas un seul gramme de viande dans les côtelettes, et cela ne se produit généralement que lorsque toutes les côtelettes ont déjà été mangées.
Produits
- flocons d'avoine - 1 verre ;
- oignon - 1 pièce;
- pommes de terre crues - 1 pièce;
- carottes fraîches - 1 pièce;
- plusieurs gousses d'ail ;
- eau (juste bouillie) - 0,5 tasse ;
- oignons verts, aneth, persil, épices au goût.
Technologie de cuisson
Versez de l'eau bouillante sur les flocons, salez et poivrez et laissez infuser 20 minutes.
Épluchez les pommes de terre, les oignons et les carottes, lavez-les et râpez-les sur une râpe fine.
Hachez l'ail et les herbes le plus finement possible avec un couteau.
Ajoutez des légumes et des herbes aux flocons d'avoine ramollis et gonflés. Mélangez soigneusement et délicatement la viande hachée obtenue. La masse ne doit pas être très épaisse, mais pas non plus liquide.
Former des galettes de flocons d'avoine avec une cuillère et les placer dans une poêle préchauffée et préalablement graissée avec de l'huile végétale.
Faites frire les escalopes à feu vif jusqu'à ce qu'elles soient dorées, soit environ 1 minute d'un côté et de l'autre.
Après quoi, le feu doit être réduit au minimum et, en couvrant la poêle avec un couvercle, laisser mijoter les escalopes encore 5 minutes jusqu'à ce qu'elles soient cuites.
Les escalopes de flocons d'avoine peuvent être servies avec de la crème sure comme plat séparé, ou vous pouvez les utiliser en complément d'une purée de pommes de terre ou d'une salade de légumes frais.
Ces côtelettes justifient pleinement leur nom et ne sont en rien inférieures aux côtelettes de viande.
Précédemment, nous avons parlé de recettes de pâte célèbres.
