Recette d'un dessert de fêtes parfumé : préparer une tarte aux mandarines

Le Nouvel An ne consiste pas seulement en un sapin de Noël décoré, des bonbons et une montagne de cadeaux. C'est aussi l'odeur des mandarines juteuses et aromatiques.

Il faut attendre une année entière pour leur apparition sur le marché, et cela devient dommage lorsque des fruits sains se fanent et se gâtent. Pour éviter que cela ne se produise, préparez une tarte.

Vous aurez besoin de :

• beurre - 70 g;
• œuf - 1 pièce;
• sucre - 200 gr;
• farine - 290-300 gr;
• levure chimique - 1 cuillère à café;
• mandarines - 700 gr.

Cuisson

1. Épluchez les mandarines, coupez les tranches en petits morceaux, placez-les dans un bol profond et ajoutez la farine (40 g) et le sucre (100 g), mélangez.

2. Tamisez le reste de la farine dans un bol séparé, mélangez-la avec la levure chimique et le sucre. Ajoutez une pincée de sel et mélangez soigneusement les ingrédients.

3. Ajoutez du beurre au mélange fini et réduisez le tout en fines miettes.

4. Incorporez un œuf cru, mélangez et transférez la moitié de la pâte finie dans un plat allant au four.

5. Répartir uniformément sur le fond, puis étaler la garniture sur la pâte, recouvrir avec le reste de pâte par dessus.

Cuire la tarte dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 45 minutes.

Précédemment, nous vous avons expliqué comment cuisiner un rouleau de poulet au fromage .

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• 4 Janvier 2024

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