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Quelles astuces vous aideront à garantir la préparation du plus délicieux Olivier pour les vacances du Nouvel An : les chefs ont dévoilé leurs secrets
27.12.2023 12:38
Beaucoup de gens servent une salade Olivier impeccable à la table du Nouvel An, qui disparaît instantanément.
Si vous souhaitez que votre salade connaisse le même succès, alors vous devez maîtriser quelques secrets de sa préparation.
Quelles astuces sont garanties pour améliorer la qualité du plat ?
Refus de cuisiner
De nombreuses personnes ont l'habitude de faire bouillir les ingrédients d'une salade populaire, mais le four sera une bien meilleure option.
Les légumes se révéleront incroyablement savoureux, aromatiques et riches.
Il est également important de rappeler que cette méthode de traitement thermique préservera toutes les vitamines.
Température des aliments
Une autre règle importante est que vous devez commencer à couper la salade au moment où tous les composants ont refroidi ou réchauffés à température ambiante.
Les pois déterminent la taille
On obtient l'Olivier le plus délicieux, dont les composants ne dépassent pas la taille d'un pois. Par conséquent, hachez correctement vos aliments.
Oignon
Certaines personnes refusent complètement d'utiliser le légume en raison de sa dureté. Mais c'est une décision prématurée. Si vous n'avez pas d'oignons à salade sous la main, n'importe quel légume peut être mariné.
Mayonnaise seulement
Le désir de rendre Olivier en bonne santé est facilement compréhensible, mais cela se fera au détriment du goût. Seule la mayonnaise permet d'obtenir la nuance de goût souhaitée.
Auparavant, nous avons parlé de la façon de préparer un délicieux vin chaud sans alcool .
