Comment faire cuire des escalopes de poulet juteuses : plats au four

Il existe une opinion selon laquelle les côtelettes de poulet s'avèrent un peu sèches, donc tout le monde ne les aime pas. Et en vain.

Tout dépend de la technique de cuisson. Vous pouvez simplement faire frire puis mijoter les côtelettes, mais il est préférable de les faire cuire au four avec du fromage et des tomates.

Vous aurez besoin de :

• poulet émincé - 300 gr;
• fromage (dur) - 50 g;
• crème sure (10% de matière grasse) - 50 g;
• tomates - 150 gr;
• sel, épices et herbes au goût.

Comment cuisiner

1. Préparez de la viande hachée ou utilisez des produits du commerce. Ajoutez du sel et des épices au goût.

2. Formez des escalopes, placez-les dans un plat allant au four et graissez-les avec de la crème sure.

3. Coupez les tomates en tranches et placez-les sur les escalopes.

4. Placer la pâte dans un four préchauffé à 180 degrés et cuire au four pendant 35 minutes.

5. A ce moment, râpez le fromage, sortez les escalopes et saupoudrez-les de fromage, puis mettez-les au four pendant 10 minutes. Bon appétit!

Auparavant, nous vous avons expliqué quelles collations simples vous pouvez préparer pour la table du Nouvel An .

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• 20 Décembre 2023

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