Quoi ajouter dans la poêle lors de la cuisson des raviolis : ils conserveront leur forme et ne colleront pas ensemble
Beaucoup de gens aiment les raviolis pour leur goût et leur facilité de préparation.
Pourtant, ce produit semi-fini s'avère pratique si vous souhaitez préparer rapidement un déjeuner copieux.
Mais il arrive que des boulettes du commerce se collent les unes aux autres et perdent leur forme pendant la cuisson.
Du coup, ce qui finit dans l’assiette est loin d’être le plat le plus appétissant.
Les cuisiniers expérimentés savent que ce problème peut être facilement évité. Tout le secret réside dans un composant supplémentaire, qui doit être ajouté à l'eau avant les boulettes.
Nous parlons de vinaigre de table ordinaire, qui conserve la forme des aliments, ne permet pas aux boulettes de coller ensemble dans l'eau et donne également à la friandise un goût et un arôme plus brillants et plus riches.
Pour deux litres d'eau froide et propre, vous ne devez prendre qu'une cuillère à soupe de cet ingrédient. Vous pouvez utiliser du vinaigre de cidre de pomme ou du vinaigre de vin.
De plus, il ne serait pas superflu d'ajouter un peu de poivre, une pincée de sel et une feuille de laurier pour rendre les raviolis plus savoureux.
Dès que le liquide bout, vous pouvez y verser des produits semi-finis.
Précédemment, nous vous avons expliqué comment choisir les bonnes boulettes en magasin.
