Quel additif inhabituel transformera la viande hachée en côtelettes : vous n'avez jamais essayé un plat aussi juteux auparavant
Les côtelettes peuvent probablement être classées parmi les plats qui provoquent le plus souvent des débats houleux entre les femmes au foyer.
Après tout, chacun a sa propre idée concernant la bonne préparation d'un plat.
On sait que pour la jutosité, il est d'usage d'introduire divers composants.
Le plus souvent, ce produit est de l'oignon, ce qui rend la viande bien meilleure. D'autres aiment ajouter du beurre, qui donnera non seulement de la jutosité, mais aussi de la tendreté.
Cependant, il existe une option plus originale pour préparer des côtelettes.
Quel ingrédient inattendu va transformer les côtelettes hachées ?
Vous avez probablement entendu dire que la qualité de la viande hachée est améliorée grâce à des ingrédients liquides. Le plus souvent, le choix se porte sur l'eau minérale gazeuse ou même sur l'eau froide ordinaire. C'est une bonne option qui fonctionne vraiment.
Mais vous pouvez rendre les côtelettes beaucoup plus juteuses et savoureuses.
Pour ce faire, il est recommandé de congeler une petite quantité de bouillon de poulet ou de viande. Après décongélation, vous devez piler la glace et l'ajouter à la viande hachée.
Les côtelettes se révéleront tout simplement incroyablement juteuses.
