Contenu
Comment et combien cuire le brocoli et le chou-fleur pour les rendre savoureux : tout le monde ne le sait pas
21.11.2023 13:57
Ces légumes contiennent de nombreux éléments utiles qui contribuent à renforcer le corps et également à entretenir votre silhouette.
Mais pour que ces aliments ne perdent pas leurs propriétés uniques et soient savoureux, il est important d'apprendre à les cuisiner correctement.
L'option la plus simple consiste à faire bouillir le brocoli et le chou-fleur.
Comment faire cuire le brocoli
Si le produit est frais, il doit être lavé et divisé en inflorescences.
Le brocoli congelé n'a pas besoin d'être lavé ou décongelé.
Le processus de cuisson est simple. Vous devez faire bouillir l'eau, ajouter du sel, puis cuire les légumes à feu moyen pendant 5 minutes.
Dans ce cas, le chou sera croustillant. Si vous souhaitez obtenir un produit plus doux, vous devrez le cuire pendant environ 8 à 10 minutes.
Attention, le chou frais met plus de temps à cuire.
Si vous souhaitez obtenir un goût plus brillant, vous devez faire attention aux assaisonnements. Une excellente combinaison se révélera avec de l'ail, du poivre noir et du zeste.
Comment cuisiner le chou-fleur
Les inflorescences congelées n'ont pas besoin d'être décongelées et lavées au préalable, mais avec des inflorescences fraîches, vous ne pouvez pas vous passer d'une telle procédure.
Les morceaux de légumes doivent être placés dans de l'eau déjà bouillante.
Si vous le souhaitez, le liquide peut être salé au goût.
Le chou doit être conservé à feu moyen pendant environ 10 à 15 minutes.
