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Que faire avec un pain rassis : pas seulement pour la viande hachée et la panure
20.11.2023 13:04
Sur le plan culinaire, un pain rassis offre un océan de possibilités, mais le plus souvent il est laissé pour faire de la viande hachée ou pour la panure.
A partir d'un pain sec, vous pouvez préparer plusieurs collations originales et même des repas complets.
Cuire des œufs brouillés dans du pain
Le pain est coupé en tranches, la chair est découpée, placée dans une poêle avec de l'huile végétale, un œuf est battu à l'intérieur et les œufs sont cuits à feu moyen.
Croûtons et croûtons
Pour préparer les croûtons, le pain est coupé en cubes et frit dans une poêle sèche. Pour réaliser des croûtons, les mêmes tranches sont trempées dans un mélange de beurre, d'herbes aromatiques et d'épices, puis cuites au four jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
Sandwichs
Vous pouvez hacher les herbes, râper le fromage, ajouter l'ail et le jambon hachés, mélanger tous les ingrédients avec du beurre et étaler ce mélange sur un morceau de pain en le recouvrant d'un autre dessus.
Envelopper dans du papier d'aluminium et cuire au four pendant 15 à 20 minutes dans un four préchauffé à 180 degrés.
