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Comment faire cuire rapidement des pommes de terre pour une purée de pommes de terre : des astuces que tout le monde ne connaît pas
19.11.2023 19:01
Chaque femme au foyer sait que faire de la purée de pommes de terre demande beaucoup de temps et de patience.
Mais les chefs connaissent des moyens qui permettent de gagner du temps afin d'obtenir rapidement un plat d'accompagnement tendre et savoureux pour le dîner.
Comment faire cuire des pommes de terre plus rapidement
Il faut d’abord non seulement laver et éplucher les tubercules, mais aussi les couper en petits morceaux identiques.
Dans ce cas, vous devez les jeter dans une casserole avec de l'eau déjà chaude. Dans ce cas, la casserole doit être recouverte d'un couvercle.
Cette procédure accélérera non seulement le processus de cuisson, mais contribuera également à préserver le goût naturel des légumes.
Comment rendre les pommes de terre plus savoureuses
Si vous souhaitez rendre les pommes de terre plus aromatiques et rehausser leur goût, il est conseillé d'utiliser des ingrédients supplémentaires.
Par exemple, vous pouvez mettre des feuilles de laurier et de l'ail écrasé dans une casserole.
N'oubliez pas le sel. Il est préférable d'ajouter ce composant en vrac dès que les pommes de terre bout.
