Comment faire cuire des pommes de terre zrazy avec du poulet : ne pas craquer ni s'effondrer dans une poêle
Si vous souhaitez diversifier votre menu habituel, alors zrazy est une excellente option.
Vous pouvez ajouter différents ingrédients aux pommes de terre, mais une combinaison plus satisfaisante et plus savoureuse est obtenue avec le poulet.
Ce que vous devez préparer :
- pommes de terre - 900 g;
- poulet émincé - 350 g;
- oignons - 1 pièce;
- œuf - 1 pièce;
- farine - 2 c. l.;
- sel et poivre - au goût.
Processus de cuisson
Tout d'abord, vous devez éplucher l'oignon et le hacher finement. Vous pouvez également râper le légume ou le hacher dans un mixeur.
Faites ensuite revenir légèrement l'oignon dans une poêle.
Il est conseillé de le faire frire avec de la viande hachée. Le processus ne devrait pas prendre plus de 7 minutes.
À ce moment également, vous devez ajouter du sel et du poivre.
Les pommes de terre doivent être bouillies puis écrasées. Une fois refroidi, vous pouvez ajouter la farine et l'œuf.
Ensuite, lorsque tous les composants sont prêts, vous devez passer au formage des pièces.
Pour ce faire, vous devez faire un gâteau avec de la purée de pommes de terre et mettre la garniture au centre. Après cela, la pièce doit être façonnée.
Avant d'ajouter le zrazy dans la poêle, roulez-le dans la farine.
Vous devez faire cuire le plat dans une poêle préchauffée avec de l'huile. Faites frire le zrazy à feu moyen pendant 3 à 5 minutes maximum.
