Que faut-il faire des concombres avant de les mariner pour les rendre croustillants : toutes les femmes au foyer ne le savent pas
De nombreuses personnes continuent de récolter, car les concombres de bonne qualité sont bon marché.
Il existe donc une excellente occasion de constituer des réserves impressionnantes.
Les légumes forts et de haute qualité sont particulièrement appréciés ; une fois salés, ils s'avèrent croustillants et élastiques. Cela n’est pas toujours possible.
Certaines personnes pensent qu'il suffit de choisir la bonne recette de marinade et d'adopter une approche responsable dans le choix des légumes eux-mêmes. Toutefois, cela pourrait ne pas suffire.
Quelle est l'astuce pour rendre les concombres incroyablement croustillants ?
Tout d'abord, les ménagères mentionnent les graines de moutarde et les feuilles de raifort, qu'il est important de mettre en pot pour obtenir le résultat souhaité.
Mais il ne serait pas superflu de procéder à une autre procédure.
C'est le suivant. Tout d'abord, vous devez diluer un verre de sel dans cinq litres d'eau (eau bouillante) et ajouter des légumes à la solution. Transférez ensuite les concombres dans de l'eau froide avec de la glace.
Grâce à ce stress, les concombres deviendront incroyablement forts et croustillants. Immédiatement après les « procédures à l'eau », vous pouvez commencer à mariner les légumes.
