Comment faire frire correctement le poisson pour qu'il ne se désagrège pas : toutes les femmes au foyer ne connaissent pas ces astuces

13.08.2023 16:00

De nombreuses femmes au foyer sont confrontées au fait qu'il peut être difficile de faire frire du poisson efficacement.

Le produit peut coller à la poêle, se désagréger et brûler.

Personne ne servira un tel poisson sur la table. Cependant, certaines astuces peuvent s’avérer d’une grande aide.

Comment bien frire un produit ?

Panure

Il existe de nombreuses façons d’utiliser différents types de panure. Cependant, vous pouvez vous limiter au plus simple. Nous parlons d'utiliser un œuf de poule ordinaire et de la farine de blé ordinaire.

Cela suffira pour que le poisson garde bien sa forme.

poisson
Photo: © Belnovosti

Incisions

Les cuisiniers expérimentés savent que vous pouvez réaliser plusieurs coupes soignées sur la carcasse de poisson. Grâce à cela, la carcasse est parfaitement engraissée, les arêtes ne se font pas sentir et le poisson lui-même s'avère incroyablement savoureux.

Par conséquent, cela vaut la peine d’effectuer cette procédure simple mais efficace.

Huile

Certaines femmes au foyer ont peur d'ajouter une grande quantité d'huile, car elles pensent que le poisson se révélera très gras et insipide.

Cependant, grâce à la panure, vous ne ressentirez aucun excès d'huile.

Mais sa carence peut détériorer la qualité du plat, il ne faut donc pas économiser de graisse végétale.

Auteur: Marina Michalap Éditeur de ressources Internet

Contenu
  1. Comment bien frire un produit ?
  2. Panure
  3. Incisions
  4. Huile