Les crêpes ressortent fines et croustillantes sur le bord : ajoutez toujours un ingrédient secret
Les crêpes tendres sont un excellent plat pour le petit-déjeuner ou une collation.
Vous pouvez améliorer la gourmandise avec divers additifs : sauces, baies ou morceaux de fruits. Les garnitures à base de fromage cottage et d'autres ingrédients savoureux et satisfaisants sont également populaires.
Mais lors de la cuisson, il est très important de prêter suffisamment d'attention à la pâte elle-même.
Si vous souhaitez obtenir des crêpes dorées qui deviennent croustillantes après refroidissement, vous devez alors ajouter un composant supplémentaire à la masse totale.
Pour 3 verres de lait, vous devez préparer 3 œufs. Les ingrédients doivent être à température ambiante, sortez-les donc du réfrigérateur une demi-heure avant la cuisson.
À ces produits, vous devez ajouter une demi-cuillère à café de sel et 3 cuillères à soupe de sucre. Le soda doit être éteint avec du vinaigre. Vous devez également ajouter 2 cuillères à soupe d'huile végétale.
A la fin de la préparation de la pâte, vous devez ajouter un ingrédient secret. Nous parlons de semoule. Un demi-verre suffit pour cette masse.
Une fois que tout est bien mélangé, inutile de vous précipiter pour faire frire les crêpes. Il faut laisser reposer la pâte pour que la semoule ait le temps de gonfler. Après cela, vous pouvez procéder à la cuisson.
