Crêpes biélorusses : comment cuisiner correctement - un minimum de farine et pas de crème sure dans la pâte
Les galettes de pommes de terre dorées et croustillantes sont un plat apprécié de nombreux adultes et enfants. La gourmandise est parfaite pour un déjeuner copieux et savoureux.
Vous pouvez rendre les galettes de pommes de terre encore plus appétissantes si vous y ajoutez de la crème sure, des herbes et des légumes frais.
Mais vous devez d’abord comprendre comment préparer correctement de telles galettes de pommes de terre.
Les chefs expérimentés disent qu'il faut un minimum d'ingrédients pour la pâte.
Les pommes de terre doivent être hachées sur une râpe fine. Vous devriez faire la même chose avec les oignons.
Il peut rester du jus de légumes dans le bol ; il doit être égoutté.
Ensuite, vous devriez casser un œuf dans ce mélange.
Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter un peu de sel et de poivre, mais les épices ne doivent pas interrompre le goût du légume principal.
De nombreuses femmes au foyer se demandent s'il faut ajouter de la farine.
Vous pouvez omettre l'ingrédient, mais si vous souhaitez que la friandise dure plus longtemps et ne noircisse pas, la farine peut être utilisée en cuisine. Mais il est important de ne pas en faire trop. Pour un kilo et demi de pommes de terre, seulement 2-3 cuillères à soupe de farine suffisent.
Vous ne devez pas ajouter de crème sure ou d'autres composants à la pâte à crêpes elle-même.
