La façon d'Odessa de faire frire le poisson sans graisse, sans huile et sans odeur dans toute la cuisine
Pour commencer, le produit doit être pelé, lavé puis coupé en gros morceaux.
Ensuite, vous avez besoin d'un package. Vous devez ajouter du sel, du poivre, de la farine et vos épices préférées. Cela ne ferait pas de mal d'ajouter de la chapelure ou de la semoule.
Le poisson doit être placé dans un sac et mélangé avec tous les ingrédients pour que les morceaux soient complètement panés.
Tapisser ensuite la plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
Il n’est pas nécessaire de lubrifier quoi que ce soit avec de l’huile.
Le poisson doit être disposé soigneusement afin que les morceaux ne se touchent pas.
Faites cuire le poisson pendant 20 minutes.
La température peut osciller entre 220 et 240 degrés. Mais il est important que le four soit déjà préchauffé.
Au bout de 10 minutes, retirez la plaque à pâtisserie. Il est conseillé de graisser la partie supérieure du poisson avec de l'huile végétale à l'aide d'un pinceau spécial. Cette procédure vous aidera à obtenir une croûte appétissante et croustillante.
Après cela, vous pouvez continuer à préparer le plat.
