La cuisson des betteraves ne sera plus un problème : n'y consacrez que 15 minutes au lieu d'une heure
Les betteraves sont un produit savoureux et sain qui sert de base à la préparation de salades, de soupes et de collations originales.
Mais toutes les femmes au foyer ne se lancent pas dans des recettes avec ce légume-racine. Le fait est que la cuisson prend beaucoup de temps. Dans le même temps, la cuisine est saturée d'arômes pas des plus appétissants et les casseroles en émail peuvent se recouvrir.
Les chefs expérimentés sont convaincus que la cuisson des betteraves est très simple si vous connaissez quelques astuces des professionnels.
Comment faire cuire rapidement des betteraves
Vous devez d’abord choisir les bons fruits. Il vaut mieux prendre moyen ou légèrement moins. Ces légumes cuisent plus vite.
Les betteraves doivent être soigneusement lavées puis percées à plusieurs endroits. Après cela, emballez-le dans une pochette à pâtisserie. Il est conseillé de faire deux petites coupures dessus pour que la manche n'éclate pas.
Ensuite, les légumes emballés doivent être placés au micro-ondes pendant 5 minutes, mais avec des pauses d'une minute. Par exemple, un légume-racine chauffe pendant 2 minutes, puis « repose » pendant encore une minute.
Après cela, vous devez « libérer » les légumes et les jeter dans l'eau bouillante. Vous pouvez immédiatement ajouter du sel et de la croûte de pain. Le dernier produit vous évitera l'odeur. Vous devez cuire les betteraves pendant 10 minutes. Aucune autre manipulation n'est requise.
