Quelle astuce les ménagères utilisent-elles pour préparer des raviolis : beaucoup ne cuisinent pas comme ça
Faire des boulettes est une tâche simple.
Mais en réalité, de nombreuses personnes font des erreurs au cours du processus. Du coup, au lieu d'un déjeuner savoureux et aromatique, on se retrouve avec un produit semi-fini fade et qui s'effondre.
Tout d'abord, vous devez sortir le produit du congélateur à l'avance afin qu'il s'habitue à la chaleur. Vous pouvez le faire en seulement 5 minutes. Si vous laissez les boulettes pendant longtemps dans un endroit chaud, la pâte se transformera en bouillie.
Vous pouvez mettre le produit semi-fini dans de l'eau bouillante, mais pas dans de l'eau froide.
Pour 500 grammes de raviolis, mettez un litre et demi d'eau dans une casserole.
Pour un goût éclatant, vous pouvez ajouter du sel (une cuillère à café de produit en vrac par litre d'eau), un peu de laurier et du piment de la Jamaïque. Vous pouvez ajouter des oignons.
Les ménagères recommandent également de verser une cuillère à soupe d'huile végétale dans l'eau pour éviter que les raviolis ne collent entre eux.
Lorsque les boulettes remontent à la surface, versez un verre d'eau froide.
Cette différence de température de l'eau a un effet bénéfique sur le plat, rehausse le goût et permet au produit semi-fini de bien cuire à la vapeur.
